学校の特長
「食」を幅広く学ぶ2年コースと、短期間でプロの技術を身に付ける1年コース
| ■2年養成科 製菓調理コース：2年間で各料理はもちろん、製菓・製パンなど「食」に関することを幅広く総合的に学習します。基礎から段階的に学んでいくので、調理が初めてという人にも安心です。また、茶道・華道・習字からフランス語まで、卒業時に豊かな感性を身に付けた「食の演出者」を目指します。■1年養成科 調理師コース：調理の基礎・素材の扱いから始まり、日本料理、フランス料理、中国料理など「食」を総合的に学習します。また、調理業界第一線で活躍している講師陣から、最新のテクニックや情報も習得でき、社会に出て即戦力として活躍できる実力を養えます。 |  |
在学中から卒業後までサポートできるのは、小規模校ならではの強みです！
| 1968年の開校以来50年以上、様々な業界に食のプロを輩出。その経験を踏まえ、学生一人ひとりの適性や夢を尊重しながら、内定獲得まで親身にサポートします。調理業界について把握するために、ガイダンスや現場で活躍する料理人・先輩の講習会を実施。就職に対する意識を高めるために、個人面談や社会人のマナーの研修、あらゆる分野の求人票を随時公開。内定獲得までのスキルアップとして、履歴書の書き方や面接の練習、筆記試験対策なども行っています。 |  |
様々な資格を目指し、卒業時には「食」のプロとして成長！
| ■調理師＜国＞：厚生労働大臣指定の調理師養成施設なので、卒業と同時に国家資格「調理師免許」を無試験で取得することができます。■フードコーディネーター3級：フードコーディネーター協会から養成施設校の認定を受けており、卒業と同時に無試験で取得できます。「食」の産業に関するあらゆるジャンルの知識を持ち、商品開発から店舗設計まで、それぞれの分野をコーディネートすることによって、独創的な活躍が期待されます。■食育インストラクター：食育の指導者を志す人に最適な資格で、卒業時に認定試験合格者に付与されます。■その他にもコースによって、様々な資格を目指すことができます。 |  |
基本情報
