自分の店を出して、ミシュランをとりたい
オイスカ浜松国際高等学校
河本 友介さん 2015年度入学
Q:将来の夢はなんですか？
A:自分の店を出して、ミシュランをとること。食べ歩きで、三つ星レストランへ食事しに行った時に、憧れた。
Q:将来のために、この学校で学べたことはなんですか？
A:入学して、見たことも食べたこともない食材や料理があり、見るもの全てが新鮮で毎日が楽しかった。世界中の食文化か料理の歴史、様々なことを教えてくれた。
Q:高校のときにしておけばよかったということは何ですか？
A:少しでも、包丁を触っておく、筋トレ、体力をつける、英語力、地元の特産品を知っておく、普段食べているものがどこ産か把握しておく
Q:今、学生生活で一番楽しいことはなんですか？
A:調理実習（シュミレーション実習）みんなでミーティングして、作る手順などを自分たちで考え、人に料理を提供するため。うまくできた時の達成感はとても良い
Q:高校生へのメッセージをお願いします！
A:「食べる」というのは人間にとって、必ず必要なことです。僕達の仕事は美味しい物を作り、人を幸せな気持ちにさせるのが仕事です。そんな仕事に携わってみませんか？「食」について、１番詳しく、濃く、深く学べる場所はここです。きっと人生楽しくなります。
A:自分の店を出して、ミシュランをとること。食べ歩きで、三つ星レストランへ食事しに行った時に、憧れた。
Q:将来のために、この学校で学べたことはなんですか？
A:入学して、見たことも食べたこともない食材や料理があり、見るもの全てが新鮮で毎日が楽しかった。世界中の食文化か料理の歴史、様々なことを教えてくれた。
Q:高校のときにしておけばよかったということは何ですか？
A:少しでも、包丁を触っておく、筋トレ、体力をつける、英語力、地元の特産品を知っておく、普段食べているものがどこ産か把握しておく
Q:今、学生生活で一番楽しいことはなんですか？
A:調理実習（シュミレーション実習）みんなでミーティングして、作る手順などを自分たちで考え、人に料理を提供するため。うまくできた時の達成感はとても良い
Q:高校生へのメッセージをお願いします！
A:「食べる」というのは人間にとって、必ず必要なことです。僕達の仕事は美味しい物を作り、人を幸せな気持ちにさせるのが仕事です。そんな仕事に携わってみませんか？「食」について、１番詳しく、濃く、深く学べる場所はここです。きっと人生楽しくなります。
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