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飯田女子短期大学、「学生考案商品第3弾！信州ガレットブルトンヌ」共同開発
2023/2/9
飯田女子短期大学では、飯田市の人気洋菓子店「Patisserie Massa OshimA(パティスリー・マサ・オオシマ)」様と連携して、信州産のりんご、泰阜村産のゆずを使った洋菓子を商品化した 。また、記者発表会を行い、新聞各社、地元ケーブルTVの取材を受けました。今回商品化したお菓子は家政学科食物栄養専攻の授業「食品開発実習」において学生が試作を繰り返して考案した商品だ。
3月3日(金)より「パティスリー マサ オオシマ」様店舗にて1個260円(税別)での販売となる。
販売期間は特に設けず、レギュラー商品として店頭に並ぶ。
〇Patisserie Massa OshimA パティスリー マサ オオシマ
長野県飯田市鼎下山1413-4 TEL0265-48-6828
9:00-18:30（定休日火曜・第2・4月曜）
＜今回の開発に携わった教員プロフィール＞
家政学科食物栄養専攻 千 裕美 教授
家政学科食物栄養専攻 友竹 浩之 教授
家政学科食物栄養専攻 片山 直幸 助手
家政学科食物栄養専攻 羽生 里緒奈 助手
家政学科食物栄養専攻 小林 塁 助手
◇本件に関するお問い合わせ先◇
長野県飯田市松尾代田610
飯田女子短期大学 広報課
TEL：0265-22-9700
■詳細リンク先(https://www.iidawjc.ac.jp/?p=20710)
3月3日(金)より「パティスリー マサ オオシマ」様店舗にて1個260円(税別)での販売となる。
販売期間は特に設けず、レギュラー商品として店頭に並ぶ。
〇Patisserie Massa OshimA パティスリー マサ オオシマ
長野県飯田市鼎下山1413-4 TEL0265-48-6828
9:00-18:30（定休日火曜・第2・4月曜）
＜今回の開発に携わった教員プロフィール＞
家政学科食物栄養専攻 千 裕美 教授
家政学科食物栄養専攻 友竹 浩之 教授
家政学科食物栄養専攻 片山 直幸 助手
家政学科食物栄養専攻 羽生 里緒奈 助手
家政学科食物栄養専攻 小林 塁 助手
◇本件に関するお問い合わせ先◇
長野県飯田市松尾代田610
飯田女子短期大学 広報課
TEL：0265-22-9700
■詳細リンク先(https://www.iidawjc.ac.jp/?p=20710)
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