中村学園大学短期大学部 食物栄養学科
- 定員数：
- 80人
70年以上にわたる歴史と実績。優秀な栄養士を数多く輩出し、「食の中村」と呼ばれています
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2025年度納入金（参考） 145万3930円 （納入は前期・後期の2回分納。その他、教科書代などが別途必要） |
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中村学園大学短期大学部 食物栄養学科の学科の特長
食物栄養学科の学ぶ内容
- 特色ある実習を通して、「調理に強い栄養士」になる
- 栄養士は、栄養学に基づいて、ライフスタイルに応じた栄養バランスの献立の作成や調理、栄養管理などを行います。
本学科では、調理の実践力を重視しています。先生方の丁寧な指導と実践型のカリキュラムで、入学時に調理が苦手だった学生も「調理に強い栄養士」へと成長することができます。
食物栄養学科の実習
- 独自の調理実習／献立作成から調理・販売まで学生が担う「4号館食堂」
- 調理実習を通して調理技術を磨きます。2年間で学ぶレシピは400以上。集団での調理実習を通して、コミュニケーション能力、リーダーシップなども培われます。また、授業の一環で、学生による「4号館食堂」(学内食堂)の運営も。調理のほか仕入れ、献立作成、販売、広報、予算管理まで学生が担い、実践力を磨きます。
食物栄養学科の卒業後
- 栄養士の活躍のフィールドは広がっています！
- 栄養士が求められるシーンは、病院、幼稚園、保育園での栄養管理のほか、企業での商品開発など活躍の場が増えています。専門的な栄養と食の知識と技術を生かして活躍する先輩がたくさんいます。
食物栄養学科の資格
- 栄養士を目指すならナカムラへ！
- 食物栄養学科で所定のカリキュラムを修了すれば、国家資格である栄養士免許を取得することができます。
卒業生対象に「管理栄養士国家試験受験準備講習会」を実施しており、卒業後のキャリアアップも手厚く支援しています。
食物栄養学科の施設・設備
- 実践的な学びに必要な環境が整っています
- 学内の集団給食施設には、最新のスチームコンベクションオーブンや温冷配膳車を導入。衛生管理を徹底した厨房で、現場の調理業務に近い形で学びます。
調理実習で出た生ごみを堆肥化し、その堆肥を活用して野菜を栽培、収穫後は調理実習の献立に取り入れるという「食の循環」を学ぶための学内農園もあります。
食物栄養学科の編入学
- 4人にひとり程度が編入学の道へ
- 管理栄養士を目指すため、また食やビジネスに対する専門的な学びを深めるために中村学園大学ほか4年制大学へ編入する学生もいます。編入学を希望する学生には「編入学支援プログラム」で専門科目の指導や小論文、面接対策の支援をしています。
中村学園大学短期大学部 食物栄養学科の学べる学問
中村学園大学短期大学部 食物栄養学科の目指せる仕事
中村学園大学短期大学部 食物栄養学科の就職率・卒業後の進路
食物栄養学科の就職率／内定率 98.3 ％
( 就職希望者59名 就職決定者58名／進学者17名 )
食物栄養学科の主な就職先／内定先
- 九州各県の公・私立幼稚園・保育園・病院（栄養管理）、明治屋、JR九州、トーホー
ほか
※ 2024年3月卒業生実績
中村学園大学短期大学部 食物栄養学科の問い合わせ先・所在地・アクセス
〒814-0198 福岡市城南区別府5-7-1
入試広報部 092-851-6762(直)
nyushi@nakamura-u.ac.jp
| 所在地 | アクセス | 地図 |
|---|---|---|
| 福岡県福岡市城南区別府５－７－１ |
地下鉄「別府(福岡県)」駅から徒歩 1分 |
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