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中国短期大学、『日本の食学び直し－「米を炊く」「出汁を炊く」－』5/11開催
2019/5/9
中国短期大学は、土曜“楽”習セミナー『日本の食学び直し－「米を炊く」「出汁を炊く」－』を5/11(土)に開催する。
このイベントは、今年度より新たに「大学公開セミナー」と「土曜楽習講座」を合体させた新規セミナー。
第1回目は5/11(土)に『日本の食学び直し－「米を炊く」「出汁を炊く」－』。講師は、中国短期大学 総合生活学科 講師 加賀田 江里 。
便利な世の中になり、食べ物は好きなものがいくらでも簡単に手に入るようになった。しかし、そんな時代だからこそ、中国短期大学総合生活学科の調理実習では、「米を炊く」「出汁をひく」ことを大切にしてきた。もう一度、日本の食の原点を学び直してみよう。
受講料は無料。どなたでも参加できる。
【概要】
●日時：2019年 5月11日(土) 10：00～12：00
●場所：中国学園大学・中国短期大学 1号館3階 1310教室
●講師：中国短期大学 総合生活学科 講師 加賀田 江里
■詳細リンク先(https://www.cjc.ac.jp/subject/total_life/4620.html)
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