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国際学院埼玉短期大学、第30回「味彩コンテスト」高校生の部を開催

2023/4/25

国際学院埼玉短期大学では、第30回「味彩コンテスト」高校生の部を開催する。

テーマは、地産地消の考え方から、埼玉県産の特産物を使用した献立。

SDGsを意識したお弁当作りにチャレンジ!!

食品ロスの削減につながる取り組みもSDGsが掲げる目標のひとつ。

[募集内容]

埼玉県産のたまご・埼玉県産野菜・国内産豚肉のいずれかを使用した”高校生のバランス弁当”。

○使用の目安

・国内産豚肉(肩ロース・ロース・挽肉・ヒレ・モモ) 1人分60gや、埼玉県産鶏卵を使用した主菜料理1品

・埼玉県産の旬野菜2品以上を使用した副菜料理

・白ご飯1人分200g程度

○1人分の材料費 500円以内

○1人分の調理時間　60分以内

※弁当箱の大きさ(目安) 350ml×2段のもの

[応募締切]

2023年5月8日(月)

[審査方法]

第一次審査:書類審査[レシピ審査]

[審査方法]

第二次審査:実技・試食審査 8月31日(木)

※第二次審査案内は入選者へ直接連絡。

※新型コロナ感染拡大状況により、第二次審査もレシピ審査に変更される場合あり。

[審査発表]

9月にWeb上にて発表。

[応募・問い合わせ先]

国際学院埼玉短期大学第30回「味彩コンテスト」係

〒330-8548 埼玉県さいたま市大宮区吉敷町2-5

TEL 048-641-7468

■詳細リンク先(https://sc.kgef.ac.jp/wordpress/wp-content/uploads/2023/04/20230412-64363997bda21.pdf)