「食を通じていのちをつなぐ栄養士の仕事には大きなやりがいがあります」／戸板女子短期大学【スタディサプリ進路】

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「食を通じていのちをつなぐ栄養士の仕事には大きなやりがいがあります」

木口圭子さん

社会福祉法人賛育会賛育会病院事務部長室課長・栄養管理SVとして勤務中
特別養護老人ホームでの勤務のかたわら、独学で管理栄養士の資格を取得。福祉から医療分野へと移り、総合病院での栄養管理業務を経て、現在は病院全体の管理体制の調整と対応をする立場に。そのほか墨田区の食育の取り組みや、臨床栄養学の講師として教壇に立つことも。戸板を原点とした長いキャリアのなかで、栄養士の役割は日々大きくなっていることを感じます。

この先輩が卒業したのは・・・

戸板女子短期大学食物栄養科

栄養士の資格取得を前提としたカリキュラム。商品やメニュー開発など、幅広いフィールドで活躍できる「栄養士」になる

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