【食物栄養学科☆授業紹介】製菓演習
製菓演習はプロのパティシエから指導を受けることができ、学生たちが毎回楽しみにしている授業のひとつです。
今回は「ザッハートルテ」を作りました！
チョコレートを使用するため、調理中の温度がとても重要。
温めたり、冷やしたり、チョコレートをちょうど良い温度に保つことの難しさを体験しました。
その他にもいろいろなお菓子作りに挑戦することができます♪
今回は「ザッハートルテ」を作りました！
チョコレートを使用するため、調理中の温度がとても重要。
温めたり、冷やしたり、チョコレートをちょうど良い温度に保つことの難しさを体験しました。
その他にもいろいろなお菓子作りに挑戦することができます♪
この先輩が学んでいるのは・・・
宇部フロンティア大学短期大学部 食物栄養学科
健康と幸せのみなもとである「食」のプロを目指します
基本情報
学校の魅力
入試情報
その他
