梅花女子大学、株式会社音羽と企業コラボ動画作成【スタディサプリ進路】

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梅花女子大学、株式会社音羽と企業コラボ動画作成

2020/8/31

梅花女子大学は、企業コラボしている株式会社音羽からコラボ動画を作成していただいた。

すしや和食、割烹など関西で26店舗を展開する株式会社音羽とのコラボ企画は、2017年からスタートし今年で4年目を迎える。

昨年に引き続き、食文化学科が「ご縁福巻」の商品開発に取り組んでいる。

株式会社音羽が過去2年間開催した本社での試作会の様子を動画にまとめてくださった。

すし職人と学生が試行錯誤を繰り返しながら、美味しい商品をめざして作り上げていく雰囲気を感じていただける動画になっている。

梅花女子大学の公式YouTubeより閲覧できる。

「ご縁福巻」は株式会社音羽が毎月29日を福の日とし、幸福な毎日を送ることを願って販売される巻きずし。

月ごとに旬の素材を使い、食品ロスを出さないように予約販売にも力を入れている。

学生ならではの感性と音羽すし職人の想いがつまった巻きずしとなっている。

詳細リンク先(https://www.baika.ac.jp/news/detail.php?id=1445)