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神戸学院大学、六甲バターと「マラソンレシピブック」を作成
2018/12/18
神戸学院大学栄養学部の学生が、マラソンランナーに役立つチーズレシピを掲載した「マラソンレシピブック」を、六甲バター株式会社（以下、六甲バター）と作成した。
この企画は、第5回神戸マラソン（2015年）から、ランナーの食生活を普段からサポートすることを目的に、六甲バターと連携して実施しているもの。
良質なタンパク質、ビタミンA、B2などを豊富に含む栄養価の高いチーズを使い、栄養学部の水野千恵教授、百武愛子助教の指導を受けた学生らが、さまざまなレシピを考案した。
今年は約310件の応募の中から一次審査を行い、50品のレシピが通過。さらに六甲バターとレシピ指導を務めた水野千恵教授が、最終審査を行った。
その結果、10人のレシピが掲載決定。9月10日に開催された試食会では、六甲バターの塚本浩康副社長から表彰状と記念品が贈られた。
このレシピブックは3万部印刷され、11月16、17日に開催される神戸マラソンEXPO2018の会場や、神戸マラソン関連イベントにて出走者全員に配布される。
その他、ラジオ関西の神戸マラソン応援番組「LUN！LUN！RUN！」において、「LUN！LUN！マラソンレシピ」として毎週1レシピずつ、番組内で紹介される。
■詳細リンク先(https://www.kobegakuin.ac.jp/social_contribution/news/11aab88867c1aa78ab3b.html)
この企画は、第5回神戸マラソン（2015年）から、ランナーの食生活を普段からサポートすることを目的に、六甲バターと連携して実施しているもの。
良質なタンパク質、ビタミンA、B2などを豊富に含む栄養価の高いチーズを使い、栄養学部の水野千恵教授、百武愛子助教の指導を受けた学生らが、さまざまなレシピを考案した。
今年は約310件の応募の中から一次審査を行い、50品のレシピが通過。さらに六甲バターとレシピ指導を務めた水野千恵教授が、最終審査を行った。
その結果、10人のレシピが掲載決定。9月10日に開催された試食会では、六甲バターの塚本浩康副社長から表彰状と記念品が贈られた。
このレシピブックは3万部印刷され、11月16、17日に開催される神戸マラソンEXPO2018の会場や、神戸マラソン関連イベントにて出走者全員に配布される。
その他、ラジオ関西の神戸マラソン応援番組「LUN！LUN！RUN！」において、「LUN！LUN！マラソンレシピ」として毎週1レシピずつ、番組内で紹介される。
■詳細リンク先(https://www.kobegakuin.ac.jp/social_contribution/news/11aab88867c1aa78ab3b.html)
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