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十文字学園女子大学、食品企業の現役研究者による特別講座8/6開催
2019/7/22
十文字学園女子大学人間生活学部 食品開発学科（2020年4月開設／2019年4月届出済）は、2019年8月6日（火）に高校生を対象に食品企業の現役研究者による特別講座 食の安全「食物アレルギーについて知ろう ～食物アレルゲン検査キットでの検査体験～」を開講する。
このイベントは、食品メーカーや関連企業の研究者を講師にお招きして、様々な実験や実習を踏まえた参加型講座。来年度から始まる食品開発学科の授業を体験できる、数少ない機会だ。食品の開発に関心のある方の参加を待っている。
【概要】
●日時：2019年8月6日（火）10：00～12：00
●場所：十文字学園女子大学 321実験室
●テーマ：食の安全 「食物アレルギーについて知ろう ～食物アレルゲン検査キットでの検査体験～」
●内容：
食物アレルギーの基礎知識や食品のアレルゲン表示の話をする。
目では見えないほど少ない量のアレルゲンを、検査キットで「見える」ようにする実験をする。
どこにアレルゲンがあるのか？検査で明らかにする。
●参加費：無料
●協力企業：プリマハム株式会社
●申込方法：学校HP上申込フォームより
■詳細リンク先(http://www.jumonji-u.ac.jp/for-applicants/food_development_seminar/index.html)
このイベントは、食品メーカーや関連企業の研究者を講師にお招きして、様々な実験や実習を踏まえた参加型講座。来年度から始まる食品開発学科の授業を体験できる、数少ない機会だ。食品の開発に関心のある方の参加を待っている。
【概要】
●日時：2019年8月6日（火）10：00～12：00
●場所：十文字学園女子大学 321実験室
●テーマ：食の安全 「食物アレルギーについて知ろう ～食物アレルゲン検査キットでの検査体験～」
●内容：
食物アレルギーの基礎知識や食品のアレルゲン表示の話をする。
目では見えないほど少ない量のアレルゲンを、検査キットで「見える」ようにする実験をする。
どこにアレルゲンがあるのか？検査で明らかにする。
●参加費：無料
●協力企業：プリマハム株式会社
●申込方法：学校HP上申込フォームより
■詳細リンク先(http://www.jumonji-u.ac.jp/for-applicants/food_development_seminar/index.html)
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