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四国大学、高校生を対象とした食育講座6/19開催
2021/6/8
四国大学は、令和3年6月19日（土）、同学の調理実習室で「高校生を対象とした食育 ひんやり☆夏のスイーツ作り～寒天やゼラチンの特性を活かして～」を開催する。
寒天やゼラチンはその液体を冷やすと固まる性質がある。しかし原料が異なるため凝固温度や溶解温度、また食感の違いなどさまざまな特徴がある。
これらの特性を活かして夏にぴったりのスイーツを作ろう。
この講座への参加は、高大接続入試【活動履歴活用タイプ】の活動履歴報告書に記入することができる。
【概要】
ひんやり☆夏のスイーツ作り～寒天やゼラチンの特性を活かして～
●日 時：令和3年6月19日（土）13:00～15:00
●会 場：四国大学中央棟10階 調理実習室（A1019）
●参加費：無料
●定 員：20名
●締切日：令和3年6月14日（月）
●講 師：辻 博子【生活科学部 管理栄養士養成課程 講師】
●持ち物：エプロン・三角巾・手拭きタオル・使い捨てマスク
●申し込みについて
申し込み用紙に氏名・連絡先・高校名・アレルギー食品等を記入し、郵送・FAX・持参のいずれかで申し込み。
問い合わせ・申し込みについて
四国大学 社会連携推進課
〒771-1192 徳島市応神町古川字戎子野123-1
TEL・FAX：088-665-9953（久我）
■詳細リンク先(https://www.shikoku-u.ac.jp/news/event/20210506.html)
寒天やゼラチンはその液体を冷やすと固まる性質がある。しかし原料が異なるため凝固温度や溶解温度、また食感の違いなどさまざまな特徴がある。
これらの特性を活かして夏にぴったりのスイーツを作ろう。
この講座への参加は、高大接続入試【活動履歴活用タイプ】の活動履歴報告書に記入することができる。
【概要】
ひんやり☆夏のスイーツ作り～寒天やゼラチンの特性を活かして～
●日 時：令和3年6月19日（土）13:00～15:00
●会 場：四国大学中央棟10階 調理実習室（A1019）
●参加費：無料
●定 員：20名
●締切日：令和3年6月14日（月）
●講 師：辻 博子【生活科学部 管理栄養士養成課程 講師】
●持ち物：エプロン・三角巾・手拭きタオル・使い捨てマスク
●申し込みについて
申し込み用紙に氏名・連絡先・高校名・アレルギー食品等を記入し、郵送・FAX・持参のいずれかで申し込み。
問い合わせ・申し込みについて
四国大学 社会連携推進課
〒771-1192 徳島市応神町古川字戎子野123-1
TEL・FAX：088-665-9953（久我）
■詳細リンク先(https://www.shikoku-u.ac.jp/news/event/20210506.html)
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