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阪南大学、学生提案「たこ焼きアランチーニ」が『みなとや』にて期間限定販売

2019/2/20

阪南大学、流通学部住木ゼミナール2回生の田中愛也さんが提案した「たこ焼きアランチーニ」が、「元祖泉州たこ焼き＆居酒屋『みなとや』」（大阪府泉大津市）において、期間限定で販売される。

田中愛也さんは、提案した「たこ焼きアランチーニ」について、「イタリアの名物料理であるアランチーニ（ライスコロッケ）を米ではなく、たこ焼きを使用して作ります。カリカリとした食感を楽しんでいただけます。」と解説してくれた。

「たこ焼きアランチーニ」が販売される期間は、2019年2月1日（金）から2019年2月28日(木）まで。店内で飲食される方に限定して、販売される。

　本事業は、大阪府の泉州沖で獲れるマダコ「泉だこ」を使用した「泉州たこ焼き」を地域のブランドとして、全国に定着させることを目的に活動する「泉州たこ焼きブランド化プロジェクト」による取り組みの一環。

詳細リンク先(https://www.hannan-u.ac.jp/doctor/business/sumiki/n5fenj000001hpu6.html)