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甲南女子大学、神戸トヨペットイベントにて「たんかん香る　しっとりパウンドケーキ」提供

2020/3/9

甲南女子大学は、1月25日(土)・26日(日)神戸トヨペット大久保店のグランドオープンイベントにて甲南女子大学産学連携商品「たんかん香る　しっとりパウンドケーキ」を提供した。

神戸トヨペットは地域との連携にも積極的で、甲南女子大学との社会貢献活動における連携を考えられる企業。

オープニングイベントでは甲南女子大学の産学連携の成果をPRする目的で、(株)新月堂と甲南女子大学との産学連携により商品化された「たんかん香る　しっとりパウンドケーキ」を、EV車の給電を活用した「PHVカフェ」で飲み物とともに来場者に提供した。

各日上限100個のところ、好評につき、両日ともに昼前には配布終了した。

また、2月1日(土)・2日(日)には、神戸トヨペットグループのレクサス住吉山手店において、ご来店のお客様に呈茶菓子として提供された。

「たんかん香る　しっとりパウンドケーキ」は、2015年2月に開催された、屋久島で栽培されている柑橘類 “たんかん”の規格外の未利用資源をパウダーにして有効活用し商品化するための「未利用資源素材商品化プランコンテスト」で最優秀賞を受賞した、生活環境学科の当時3年生が考えたパウンドケーキ。

受賞を記念して、屋久島の菓子店「(株)新月堂」にて商品化され、パッケージデザインは2018年より、甲南女子大学学生のデザインでリニューアルされた。

詳細リンク先(http://www.konan-wu.ac.jp/news/detail.php?id=2763)