• スタディサプリ 進路(大学・専門学校)
  • 大学・短大を探す
  • 私立大学
  • 石川
  • 金沢学院大学
  • 募集学部・学科・コース一覧
  • 栄養学部

私立大学/石川

カナザワガクインダイガク

金沢学院大学 栄養学部

定員数:
80人

2016年に石川県・富山県で初の管理栄養士養成課程として開設。高い国家試験合格率実績を誇る栄養学部。

学べる学問
  • 栄養・食物学

    栄養と食についてさまざまな角度から研究する

    食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

  • 生活科学

    人々の生活の合理化や充実を、学術的アプローチで研究する

    衣・食・住から人間関係、健康、環境、文化など生活者の視点を基盤にしてライフスタイル全般を学ぶ学問。家庭生活の向上や快適な生活環境を創ることを目指す。

  • 健康科学

    人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

    人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

  • 保健・衛生学

    予防医学の視点から広く社会に貢献する

    実習、研修を積み重ねて、人々の健康保持・増進のためのノウハウを幅広く学ぶ学問。医学・生物学的な研究に、社会学、心理学、福祉学などの視点を加え、体系的に研究する。精神面のケアなど、研究領域は幅広い。

目指せる仕事
  • 栄養教諭

    栄養バランスの取れた給食メニューを考え、栄養に関する指導も行う

    小・中・高校などで学校給食の献立を考え、栄養の管理をする。食材や調理場の品質・衛生管理や、生徒・児童に対して栄養に関する授業を行うのも重要な仕事。さらに、肥満、偏食、食物アレルギーなどの生徒・児童に対する個別指導や、地域と連携した地場産物の給食や授業への活用なども担当する。朝食をとらない、好き嫌いが激しいなど、子どもたちの食生活の乱れが問題視されるなか、栄養教諭が「食育」のために果たす役割は大きくなっている。管理栄養士と教員免許状を両方取得して活躍する栄養教諭も多い。

  • 管理栄養士

    医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、療養のためや健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う

  • フードスペシャリスト

    食品に関する専門知識を活かし、消費者との橋渡しをするスペシャリスト

    食品の流通や販売、レストランやホテルなどの飲食関係の世界で食のプロとして活躍する。食品の品質判定や食品情報の収集・提供などを行って、消費者からの信頼を得て販売促進につなげる仕事をしたり、レストランやホテルなどでは料理やメニュー、食卓、食空間などのコーディネートを行ったりする。食品会社や食品に関わる企業で活躍するほか、外食関係のコンサルティングを行う企業、個人で活躍することも。日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学で所定の単位を履修すると「フードスペシャリスト」の資格が得られる。

  • 栄養士

    栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

    病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

  • 食品技術者・研究者

    食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

    食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

bug fix
初年度納入金:2025年度納入金 148万円 
bug fix

金沢学院大学 栄養学部の募集学科・コース

石川県内の4年制高等教育機関で最初の管理栄養士養成課程「栄養学科」

金沢学院大学 栄養学部のキャンパスライフShot

金沢学院大学 地域社会のニーズに応え、医療や福祉、介護、学校等で活躍できる管理栄養士を養成します
地域社会のニーズに応え、医療や福祉、介護、学校等で活躍できる管理栄養士を養成します
金沢学院大学 多彩な講義・実験・実習を通してさまざまな角度から栄養と健康を学びます
多彩な講義・実験・実習を通してさまざまな角度から栄養と健康を学びます
金沢学院大学 経験豊かな教員による充実した指導体制のもと、管理栄養士国家試験に1・2・3期生163人が合格しました
経験豊かな教員による充実した指導体制のもと、管理栄養士国家試験に1・2・3期生163人が合格しました

金沢学院大学 栄養学部の学部の特長

栄養学部の学ぶ内容

栄養学科
人間健康学部健康栄養学科を進化させ、2021年4月に開設した栄養学部では、管理栄養士<国>、栄養教諭一種免許状<国>の取得を目標としたカリキュラムを体系的に見直し、管理栄養士だけではなく、栄養教諭やフードスペシャリスト、社会福祉主事といったさまざまな分野で活躍できる人材の育成を目指します。また、北陸の食文化などに取り組む独自の科目も用意し、病院や行政といった保健・医療・福祉分野はもちろん、一般企業や地域社会で活躍できる「栄養の指導」のプロフェッショナルを育成します。
2023年度からは、上記の資格のほか、食品衛生管理者や食品衛生監視員、HACCP管理者も取得できるように準備を進めています。
専門科目
医療や福祉、介護、教育など、管理栄養士がさまざまなフィールドで活躍するために必要とされる広範囲の知識や技術を体系的に習得するため、専門科目として、「基礎栄養学」「応用栄養学」「栄養教育論」「臨床栄養学」「公衆栄養学」「給食経営管理論」「総合演習」「臨地実習」の8つの分野を中心に学びます。
地域課題研究
1年次の「地域課題研究I」と2年次の「地域課題研究II」では、教員と学生が一緒に地域課題研究に取り組み、地域に学ぶ中で、食と健康についての地域課題を理解するとともに、コミュニケーション能力や人間力の涵養(かんよう)に取り組んでいきます。

栄養学部の資格

取得できる資格
栄養教諭一種免許状<国>、栄養士<国>、社会福祉主事(任用資格)、食品衛生管理者<国>(予定)、食品衛生監視員(予定)、HACCP管理者(予定)
受験資格が得られるもの
管理栄養士<国>、フードスペシャリスト
北信越の大学でトップクラスの合格率
健康栄養学科(現・栄養学科)は、2023年3月に4期目の卒業生を輩出。管理栄養士国家試験の合格率は1期生(2019年度)が87.5%(合格者数56名/受験者数64名)、2期生(2020年度)が98.0%(合格者数48名/受験者数49名)、3期生(2021年度)が95.2%(合格者数59名/受験者数62名)を達成し、4期生までを合わせて213人が管理栄養士国家資格を取得しています。

栄養学部の学部のプロフィール

栄養学部
世界に類を見ない速さで超高齢社会を迎えた現代社会では、「健やかで豊かな生活」の実現に貢献できる管理栄養士が強く求められています。管理栄養士には、健康に関する食事に関心を持つ仕組みづくりの創出に加え、栄養に関する専門的な知識と技術が必要です。本学は、このような社会のニーズに応えるためには、より専門性の高いプロフェッショナルが必要と考え、石川県、富山県の大学で初の管理栄養士養成課程であった人間健康学部健康栄養学科を学部へと改組し、2021年4月に栄養学部としてスタートしました。

栄養学部の学生支援・制度

苦手科目対策
高校時代の化学や生物など理系科目に対して苦手意識がある学生への対応として、1年次の教養科目に化学基礎や生物基礎を学ぶ講義を用意しています。早期に苦手意識を克服させることで、4年後の国家試験挑戦を後押ししていきます。

金沢学院大学 栄養学部の入試・出願

金沢学院大学 栄養学部の学べる学問

金沢学院大学 栄養学部の就職率・卒業後の進路 

■2022年3月卒業生(健康栄養学科)の主な就職先
小松市、能登町役場、米沢電気工事株式会社、株式会社リューケンハイム、株式会社ポーラスター、株式会社オハラ、株式会社タクマ食品、石本商事株式会社、ウエルド株式会社、歯愛メディカル、富山ヤクルト販売株式会社、富山中央青果株式会社、オーミヤ株式会社、株式会社グリーンハウス、株式会社ニッコクトラスト、日清医療食品株式会社 近畿支店、富士産業株式会社 北陸事業部、株式会社メフォス 北陸事業部、株式会社コメヤ薬局、株式会社魚国総本社 北陸支社、日本海給食株式会社、株式会社八幡、シダックス株式会社、ゲンキー株式会社、エームサービス株式会社、株式会社コスモス薬品、株式会社LEOC、ウエルシア薬局株式会社、株式会社アイアイファーマシー、株式会社井上商店、医療法人社団洋和会、医療法人社団丹生会まだら園、吉江レディスクリニック、医療法人社団 安田内科病院、公立羽咋病院、白山石川医療企業団、独立行政法人 国立病院機構 東海北陸グループ、金沢大学附属病院、医療法人社団いずみ会、平野歯科クリニック、医療法人三愛会 秋田東病院、医療法人社団藤聖会 富山西総合病院、社会福祉法人佛子園、社会福祉法人 眉丈会、社会福祉法人 鹿南福祉会 特別養護老人ホーム 鹿寿苑、サンケアホールディングス株式会社、社会福祉法人 北伸福祉会、社会福祉法人喜峰会、社会福祉法人白帆会 美郷保育園、社会福祉法人どろんこ会、社会福祉法人至宝会、介護施設 ひゃくまん星、学校法人金沢学院大学、学校法人みはる学園 みはる幼稚園、学校法人鶴来学園 ナナイロ保育園、富山県厚生農業協同組合連合会、財団法人 石川県予防医学協会、株式会社モード・プランニング・ジャパン ほか

金沢学院大学 栄養学部の問い合わせ先・所在地

〒920-1392 石川県金沢市末町10
076-229-8833 入試広報部

所在地 アクセス 地図
末町 : 石川県金沢市末町10 「金沢」駅から東口3番 のりば 北陸鉄道バス 35分
「金沢」駅から東口7番 のりば 北陸鉄道バス 35分
「金沢」駅から西口5番 のりば 北陸鉄道バス 35分

地図


金沢学院大学(私立大学/石川)

この学校へ資料請求した人が資料請求をしている学校の募集学部・学科・コース一覧を見る

RECRUIT