近畿大学、クエとタマカイを掛け合わせた「クエタマ」を大阪・関西万博で提供【スタディサプリ進路】

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近畿大学、クエとタマカイを掛け合わせた「クエタマ」を大阪・関西万博で提供

2025/6/10

クエとタマカイを掛け合わせた"サラブレッド魚"「クエタマ」が大阪・関西万博のウォータープラザ近く「近大卒の魚と紀州の恵み近畿大学水産研究所大阪・関西万博ウォータープラザ店」で提供され注目を集めている。

クエのような淡泊な味わいと、コリコリとした歯ごたえが特徴のクエタマは、海鮮丼や刺身などで提供される。

■詳細リンク先(https://kindaipicks.com/article/002994)