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食糧危機を救うタンパク源「昆虫食」の魅力を、学生起業家昆Tuberが語る
2021/2/5
近畿大学農学部3年生の清水和輝さんは、コオロギやハチ、バッタやセミなどの昆虫を食べる「昆虫食」の魅力を発信し続ける学生実業家。
彼が開発したコオロギパウダー入りのコーヒーは、クラウドファンディングサイトで多くの支援者を集めた。
「昆虫食ってどんな味？」「危険じゃないの？」「メリットはあるの？」これまで100種類以上の昆虫を食べてきた清水さんが、その魅力について語る。
■記事をチェック(https://kindaipicks.com/article/002192)
彼が開発したコオロギパウダー入りのコーヒーは、クラウドファンディングサイトで多くの支援者を集めた。
「昆虫食ってどんな味？」「危険じゃないの？」「メリットはあるの？」これまで100種類以上の昆虫を食べてきた清水さんが、その魅力について語る。
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