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ゴキブリ炒飯に玉虫スイーツ！？美味しい昆虫料理で「食」の未来を考える
2018/12/11
未来の食糧難を解決してくれるといわれる「昆虫食」。
その可能性とはウラハラに、なかなかに抵抗があるもの。
でも、「虫っておいしいんだ！」と認識できたなら、見た目の抵抗感は薄らぐのでは！？
虫を愛するイケメン学生と近畿大学農学部の自然豊かなキャンパスを駆け回り、捕まえたさまざまな虫をエスニック風味でガチ調理。
獲って・調理して・食べて……実体験を通じて、「昆虫食」のもつ可能性が見えてきた...？
■詳細リンク先(https://kindaipicks.com/article/001579)
その可能性とはウラハラに、なかなかに抵抗があるもの。
でも、「虫っておいしいんだ！」と認識できたなら、見た目の抵抗感は薄らぐのでは！？
虫を愛するイケメン学生と近畿大学農学部の自然豊かなキャンパスを駆け回り、捕まえたさまざまな虫をエスニック風味でガチ調理。
獲って・調理して・食べて……実体験を通じて、「昆虫食」のもつ可能性が見えてきた...？
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