関東学院大学の関連ニュース
関東学院大学、学生と企業が連携、中学生のための料理教室を開催
2017/12/25
関東学院大学栄養学部は、12月2日（土）、「ハマ弁×関東学院大学 料理教室」を横浜・金沢八景キャンパスで開催した。
ハマ弁とは、横浜市内の中学校を対象にした配達型弁当のこと。栄養に配慮したメニューを1日単位で、インターネットなどで注文できる。2016年7月より、一部の学校で先行導入されたあと、2017年1月からは横浜市内すべての公立中学校の在籍生が利用できるようになった。
今回開催した料理教室は、中学生に食生活や栄養についての興味や理解を深めてもらう「食育」の一環として開催したもの。横浜市教育委員会とハマ弁の献立作成などを担当する株式会社わくわく広場と共同で行った。
当日は中学生14名が参加。また、栄養学部からは、細山田洋子准教授（給食経営管理）のゼミ生9名が参加した。簡単ごちそうメニューをテーマに調理実習を実施。免疫力をアップして、冬を元気に乗り切る食材を使った献立を学生が考案。市販のチョコレートで手軽に作れるチョコレートブラウニーを紹介したほか、楽しく学べる食育セミナーも担当した。
石田瑠理さん（栄養学部3年）は、「成長期の中学生に必要な栄養のバランスや一食分の分量を調整するのに苦労しました。参加した中学生たちが、積極的に大学生とコミュニケーションをとりながら、楽しそうに調理している姿を見て、うれしく感じています」と話した。
■ニュースリンク先(http://univ.kanto-gakuin.ac.jp/index.php/ja/home/news/news/2022-2017-12-12-2.html)
ハマ弁とは、横浜市内の中学校を対象にした配達型弁当のこと。栄養に配慮したメニューを1日単位で、インターネットなどで注文できる。2016年7月より、一部の学校で先行導入されたあと、2017年1月からは横浜市内すべての公立中学校の在籍生が利用できるようになった。
今回開催した料理教室は、中学生に食生活や栄養についての興味や理解を深めてもらう「食育」の一環として開催したもの。横浜市教育委員会とハマ弁の献立作成などを担当する株式会社わくわく広場と共同で行った。
当日は中学生14名が参加。また、栄養学部からは、細山田洋子准教授（給食経営管理）のゼミ生9名が参加した。簡単ごちそうメニューをテーマに調理実習を実施。免疫力をアップして、冬を元気に乗り切る食材を使った献立を学生が考案。市販のチョコレートで手軽に作れるチョコレートブラウニーを紹介したほか、楽しく学べる食育セミナーも担当した。
石田瑠理さん（栄養学部3年）は、「成長期の中学生に必要な栄養のバランスや一食分の分量を調整するのに苦労しました。参加した中学生たちが、積極的に大学生とコミュニケーションをとりながら、楽しそうに調理している姿を見て、うれしく感じています」と話した。
■ニュースリンク先(http://univ.kanto-gakuin.ac.jp/index.php/ja/home/news/news/2022-2017-12-12-2.html)
基本情報
学校の魅力
入試情報
その他
