スペシャル学校情報
関東学院大学 栄養学部
- 定員数：
- 100人
食と栄養の問題に取り組み食べる人の気持ちがわかる管理栄養士をめざす
| 学べる学問 |
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| 目指せる仕事 |
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| 初年度納入金： | 2025年度納入金（参考） 156万4660円 |
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関東学院大学 栄養学部の募集学科・コース
食と栄養についての幅広い専門知識を学び、人間性豊かな管理栄養士を養成
関東学院大学 栄養学部のキャンパスライフShot
- 横浜市内の小学校の調理実習に参加しました。
- 学生の卒業論文をもとに介護福祉施設の課題解決に繋がる食品を開発・製品化。
- 無印良品の商品をベースにアレンジレシピを考案。神奈川県内の店舗に配荷されました。
関東学院大学 栄養学部の学部の特長
栄養学部の学ぶ内容
- 学科の内容
- 「食生活」と「健康管理」をテーマに食品の機能と生体の仕組みを理解し、食・栄養・健康に関する基礎・臨床的な研究を行います。1年次で栄養学に関する基礎知識を身につけ、3年次の医療施設や学校、保健所などでの実習に向け段階的に専門的な知識や技術を学びます。また、管理栄養士の国家試験合格のための充実したサポート体制をしき、例年、高い合格率を維持しています。栄養管理に必要な栄養指導のほか、調理科学に基づく調理技術や、生活習慣・食習慣の改善につながる公衆衛生学など幅広い分野を学修し、人間性豊かな管理栄養士を育成します。
栄養学部の授業
- カリキュラム
- 基礎理科から福祉、経営まで関連する科目も多彩です。「栄養学」「食品学」「調理学」「臨床栄養学」「給食管理」などを体系的に学びます。将来の活躍の場を広げる経営、食品流通、福祉、介護関連、さらに情報リテラシーや実務英語などの科目も充実。3年次には病院や保健所で現場経験を積み、4年次には国家試験に向けた模擬テストも実施しています。
- 食品加工学実習
- 農産、水産、畜産などの加工食品の製造実習を行います。実習を通して理論や技術を理解・修得。食品加工に関する知識・技術などの製造理論から実際に自分でコンニャクやジャム、ハムなどを製造しながら理解する実習です。食品加工には安全性、栄養性、嗜好性および経済性などの特性が重要です。
- 卒業論文を製品化
- アイスクリームは栄養価が高く、誤嚥を起こしにくいので介護食に向いていますが、溶けてしまうのが難点であることに学生3人が着目し、ゼミで研究した結果を卒業論文にまとめました。その成果をもとに「溶けないアイス風デザート」として食品メーカーが商品化。病院や介護施設を中心に提供されています。味や食感だけでなく食事の介助もしやすいと好評です。
栄養学部の資格
- 受験資格が得られるもの
- 管理栄養士＜国＞、フードスペシャリスト
- 取得できる資格
- 栄養士＜国＞、栄養教諭一種免許状＜国＞、食品衛生監視員、食品衛生管理者＜国＞※所定科目の修得で卒業時に資格取得。
- 国家試験実績
- 2023年（第37回）管理栄養士国家試験 合格率81.0％(合格者68名、受験者84名)
- フードスペシャリスト
- 「フードスペシャリスト」とは食の流通から販売まで高度な専門知識を持ち、販売者や消費者に対し、評価・鑑別、指導・助言、コーディネートを行う専門職です。健康栄養学科時代に社団法人日本フードスペシャリスト協会より養成課程をもつ学科として認定されてから、資格試験合格率100％を維持しています（2023年度試験合格者10名）。
関東学院大学 栄養学部の入試・出願
関東学院大学 栄養学部の目指せる仕事
関東学院大学 栄養学部の就職率・卒業後の進路
■2024年3月卒業生就職実績
国家公務員共済組合連合会 虎の門病院、ＩＭＳグループ（板橋中央総合病院グループ）、医療法人社団福寿会、医療法人財団明理会 東戸塚記念病院、学校法人杏林学園 杏林大学医学部付属病院、学校法人帝京大学 帝京大学医学部附属病院、社会福祉法人どろんこ会、社会福祉法人厚生館福祉会、日清医療食品株式会社、富士産業株式会社、株式会社ＬＥＯＣ、株式会社ＡＮＡケータリングサービス、株式会社良品計画 他
関東学院大学 栄養学部の問い合わせ先・所在地
〒236-8501 神奈川県横浜市金沢区六浦東1-50-1
045-786-7019
| 所在地 | アクセス | 地図 |
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| 横浜・金沢八景キャンパス ： 神奈川県横浜市金沢区六浦東１－５０－１ |
京急線「金沢八景駅」下車、「関東学院循環バス乗場」から京急バス約5分 人間共生、教育、栄養、看護学部は「関東学院東」、国際文化、社会、経済、理工、建築・環境学部は「関東学院正門」を下車《運休期間あり》 「金沢八景駅」バス停から京急バス 約5分で「内川橋」下車、徒歩約2分。 京急線「金沢八景駅」から徒歩 15分 |
基本情報
入試情報
その他
