看護学科

山口県立大学看護栄養学部栄養学科

定員数：: 42人

高い管理栄養士国家試験合格率！人々の健康を支える「食と栄養のプロ」に

学べる学問

栄養・食物学

栄養と食についてさまざまな角度から研究する

食べ物をテーマに、調査、実習、実験などで多角的な研究をする学問。栄養学は料理法や栄養について、食物学は食品を実習を通して総合的に学ぶ。

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生活科学

人々の生活の合理化や充実を、学術的アプローチで研究する

衣・食・住から人間関係、健康、環境、文化など生活者の視点を基盤にしてライフスタイル全般を学ぶ学問。家庭生活の向上や快適な生活環境を創ることを目指す。

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教育学

よりよい教育とは何かを様々な角度から研究する

講義や教育実習を通して、人間が育っていくプロセスのさまざまな問題を研究していく。学校の他、家庭や社会、産業など多方面から人間教育を考え、理論や目的、指導方法などを学ぶ。

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健康科学

人々の健康増進・維持を実現するための理論と技術方を学ぶ

人々の病気を予防し、健康増進と維持のための理論と方法を研究する。栄養・運動・リラクゼーションなどの分野のほか、福祉や介護関連の科目も学ぶ。

目指せる仕事

地方公務員

地域住民の利益のために働く

各都道府県の市・区役所などで働く一般職員、学校で働く教育職員、警察で働く警察官などからなり、地域住民に密着した場所で福祉や利益、安全のために働く。

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高校教諭

自分の専攻の知識を生かしてより専門分野を深く教える

公立・私立の高等学校で、自分の持っている免許状の担当教科を教え、生徒の部活動や生活・進路指導を行う。また、学校運営の事務も行う。小学校・中学校よりも一般的に授業時間が少ないので、専門分野の勉強に打ち込める時間も取りやすい面もある。

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管理栄養士

医療や教育、スポーツ、美容に欠かせない栄養指導のスペシャリスト

病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、療養のためや健康の維持・増進のために栄養指導をする。栄養士資格を持った上で国家資格を取る必要がある。栄養士よりも高度な知識をもち、複雑な栄養指導、管理を行う

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栄養士

栄養指導、献立作成、調理まで行う「食物・栄養」のスペシャリスト

病院や、保健所、学校などの集団給食施設で献立をつくり、栄養指導をする。医者の治療方針に添った栄養指導から、フィットネスクラブでのダイエット相談を兼ねた栄養指導や、レストランでメニュー開発をするフードコーディネーターとして働くケースも。

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食品技術者・研究者

食材や食品、生産設備など、「食」に関するさまざまな技術・知識を追究する

食品会社などで、新しい食品の開発をしたり、食品の生産・管理を行ったりするのが食品技術者。製造工程のチェックや品質検査、衛生検査、現場の監督者への技術指導などの作業管理なども行う。食品研究者は、食品会社の研究所や大学、研究機関などで新しい食材や食品の研究などを行う。遺伝子組み換えなどバイオ技術を活用した新しい食材の研究開発をはじめ、製造技術そのものの研究など、「食」に関わる様々な分野を専門的に追究する。栄養、食品、工業、化学、農業、水産業など、さまざまな分野からのアプローチが可能だ。

初年度納入金：	2025年度納入金（予定） 67万6800円（県内生）、81万7800円（県外生）

山口県立大学看護栄養学部栄養学科の学科の特長

看護栄養学部栄養学科の学ぶ内容

人々が豊かな生活を送れるよう支援する能力を身につける: 毎日の食事は人々の健康に深く関わっています。健やかで豊かな生活の実現のために、一人ひとりの身体状況や栄養状態に応じた支援ができる管理栄養士を目指します。またチーム医療の一員として活躍できるようプレゼン力も身につけます。

看護栄養学部栄養学科の授業

医療の現場で必要な能力を養う「臨床栄養学実習」: 臨床の現場においてどのように治療食が決定され、どう取り組んでいくのかについて、イメージをつかむために実習を行います。具体的な症例について情報収集や栄養評価、問題抽出、栄養プランの作成を行い、医療の現場で管理栄養士に必要な能力を習得します。

看護栄養学部栄養学科の先生

point こんな先生・教授から学べます

BMIが高い＝肥満とは限らない。いろいろなデータから総合的に判断する力を身につける

肥満度を表す指標として国際的に用いられているBMIですが、数値が高いからといって、その人が肥満であるとは限りません。例えば、筋肉質な人は筋肉が重いためにBMIも高くなることがあります。栄養アセスメント実習では、栄養状態をアセスメント（評価）するために必要な要素である、身体計測、食…

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看護栄養学部栄養学科の学生

健康な未来を支える管理栄養士を目指して（山田実歩さん／山口県出身）: 人々が健康な食生活を築けるようサポートすることのできる管理栄養士を目指し、本学科に進学しました。栄養に関する知識を学ぶ一方で、サークルや学内委員での活動を通じて他学部の友人とのコミュニケーションやチームワークを身につけています。今後も様々な活動に積極的に参加して充実した毎日を過ごしていきたいです。

point キャンパスライフレポート

「生きる」を多様な側面から支えられる、家庭科教諭が目標です

家族の病気や自身のアレルギーを通して「食」の大切さを実感し、栄養の分野に関心をもちました。県内就職を希望する私にとって、地域との共生を掲げる本学で学ぶことが成長につながると感じたことも理由の一つです。

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看護栄養学部栄養学科の卒業後

管理栄養士の他、教員や食品開発者など、食のプロフェッショナルとして活躍: 医療機関、保健施設、福祉関連施設、検疫所など様々な現場で、乳幼児から高齢者までを幅広く支えます。また、高等学校教諭免許状【家庭】や栄養教諭免許状を取得すれば、学校で指導者として活躍することも可能。食品開発などで食品業界への道も拓かれています。

看護栄養学部栄養学科の資格

全国平均を大幅に上回る、高い管理栄養士国家試験合格実績: 専門職としての十分な知識と技術の習得と、国家試験合格を目指した専門教育を展開しており、2023年も管理栄養士国家試験合格率が93.5％（2023年3月卒業生受験者数46名／全国平均56.6％）と高い合格実績を残しました。

看護栄養学部栄養学科のクチコミ

ボランティア活動を通じ一人あたりの「経験値」がとても高いことが自慢！: 「食育プログラム開発チーム～食育戦隊ゴハンジャー～」という地域の子どもたちへ食育活動の他、大学生に食の大切さを伝える「お弁当の日プロジェクト」、地元食材を使った定食を提供する「やまぐち食べちゃる隊」、スペインの食文化についての学習会など、多くの学生が課外活動に参加するのが本学科の自慢です。

山口県立大学看護栄養学部栄養学科の学べる学問

山口県立大学看護栄養学部栄養学科の目指せる仕事

山口県立大学看護栄養学部栄養学科の資格

看護栄養学部栄養学科の取得できる資格

高等学校教諭免許状【家庭】＜国＞ (一種) 、
栄養教諭免許状＜国＞ (一種) 、
食品衛生監視員 (任用資格) 、
食品衛生管理者＜国＞ (任用資格) 、
司書教諭＜国＞、
栄養士＜国＞

看護栄養学部栄養学科の受験資格が得られる資格

管理栄養士＜国＞

山口県立大学看護栄養学部栄養学科の就職率・卒業後の進路

看護栄養学部栄養学科の就職率／内定率 100 ％

( 就職希望者45名、就職者45名 )

看護栄養学部栄養学科の主な就職先／内定先

山口県職（衛生監視）、東広島市職（行政）、綜合病院山口赤十字病院、山崎製パン（株）、（株）シマヤ、マルハニチロ（株）、（株）ツルハグループドラッグ＆ファーマシー西日本、（株）もち吉、社会福祉法人山口県社会福祉事業団、高等学校家庭科教員ほか

※ 2023年3月卒業生実績

※卒業後の活躍分野／病院、高齢者福祉施設、保健所、社会福祉施設、小・中学校、幼稚園、食品会社など

山口県立大学看護栄養学部栄養学科の入試・出願

入試一覧

一般選抜

合格難易度

偏差値・共通テスト得点率

山口県立大学看護栄養学部栄養学科の問い合わせ先・所在地・アクセス

〒753-0021 山口県山口市桜畠6-2-1
TEL　083-929-6503

所在地	アクセス	地図
山口県山口市桜畠６－２－１	ＪＲ「宮野」駅から徒歩　10分	地図

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