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先生・教授こんな先生・教授から学べます
料理とトマトが大好きな先生
専門:日本料理辻調理師専門学校 東京/調理応用技術マネジメント学科(2年制) -
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伝統的技術を守り、オートクチュールを次世代へつなぐ先生
専門:ファッションデザイナー大阪文化服装学院/ファッション・クリエイター学科(昼・3年制) -
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食品の香りが生体に及ぼす影響を研究している先生
専門:食品科学日本大学/生物資源科学部 -
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食事・栄養と脳の関わりを研究し、社会に貢献する先生
専門:栄養学京都女子大学/家政学部食物栄養学科 -
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芸術性と機能性を兼ね備えた舞台衣装をつくる先生
専門:舞台衣装家・パタンナー和洋女子大学/家政学部服飾造形学科 -
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料理界のネットワークを活かした授業・就職指導を行う先生
専門:日本料理専任教授服部栄養専門学校/調理師本科(昼間部1年制) -
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西洋料理の基礎、そして楽しさと大切さを伝える先生
専門:シェフ東京ベルエポック製菓調理専門学校/調理師科(2年制) -
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臨床現場で求められる管理栄養士を育成する先生
専門:給食経営管理論、フードサービス論、多職種連携(高齢者福祉施設、保育所)等、管理栄養士天使大学/看護栄養学部栄養学科 -
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愛情溢れる指導で、世界レベルの知識と技術を伝授する先生
専門:パティシエ北九州医療製菓専門学校/製菓・製パン・カフェ分野 -
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パンのことはもちろん、なんでも相談できる先生
専門:製パン辻調理師専門学校 東京/製菓衛生師本科(1年制) -
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食で喜びと幸せを提供する素晴らしさを教えてくれる先生
専門:シェフ東京ベルエポック製菓調理専門学校/調理師科(2年制) -
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フランスで学んだ実体験を通して料理の面白さを伝える先生
専門:西洋料理辻調理師専門学校 東京/調理師本科(1年制) -
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イタリア料理について一番詳しい先生
専門:西洋料理辻調理師専門学校 東京/調理応用技術マネジメント学科(2年制) -
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美しさと、それを支えるサイエンスをひもとく先生
専門:栄養学ビューティ&ウェルネス専門職大学/ビューティ&ウェルネス学部ビューティ&ウェルネス学科 -
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世界で活躍できる料理人を育てる先生
専門:日本料理辻調理師専門学校 東京/調理師本科(1年制) -
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栄養の知識を身につけることの意義を教えてくれる先生
専門:食品機能学、栄養教育、管理栄養士北海道文教大学/人間科学部健康栄養学科 -
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食業界に貢献できるように学び、実践し続ける先生
専門:洋菓子辻調理師専門学校 東京/製菓衛生師本科(1年制) -
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世界中で進化し続けているお菓子の世界を追求する先生
専門:製菓辻調理師専門学校 東京/製菓衛生師本科(1年制) -
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丁寧なお菓子作りの手元を見ると、みんなうっとりする先生
専門:洋菓子辻調理師専門学校 東京/製菓応用技術マネジメント学科(2年制) -
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卒業生が長く活躍できる土台づくりに励む先生
専門:フランス料理、レストランサービス辻調理師専門学校 東京/調理師本科(1年制) -
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食でさまざまな病気を予防するために、食を科学する先生
専門:食品機能学・健康科学・病態生理学帝塚山学院大学/食環境学部 -
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常に変化していく料理を、今でも常に勉強し続ける先生
専門:西洋料理辻調理師専門学校 東京/調理応用技術マネジメント学科(2年制) -
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「美味しい!」と小中学生絶賛の給食の作り方を教える先生
専門:栄養学専任教授服部栄養専門学校/栄養士科(昼間部2年制) -
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日本から遠く離れたヨーロッパの料理を教える先生
専門:フランス、イタリア料理辻調理師専門学校 東京/調理師本科(1年制) -
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素材を活かした中国料理の魅力と基礎の重要性を教える先生
専門:中国料理専任講師平岡調理・製菓専門学校/調理師専修科 -
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国際的な課題・食品マーケティングを先駆けて研究する先生
専門:管理栄養士・栄養士盛岡大学/栄養科学部栄養科学科 -
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現役パティシエとして実践的な技と知識を教えてくれる先生
専門:クルール・ド・銀月オーナーパティシエ西九州大学佐賀調理製菓専門学校/パティシエ科 -
先生・教授「食べ物と健康」を学ぶことで広がる将来の仕事
企業や地域の人と関わり、即戦力となる管理栄養士を目指せます
専門:食べ物と健康札幌保健医療大学/保健医療学部 栄養学科 -
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持ち味を際立たせる引き算の料理「日本料理」を教える先生
専門:日本料理辻調理師専門学校 東京/調理応用技術マネジメント学科(2年制) -
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優しい笑顔の下に、センスと細かい理論が詰まっている先生
専門:洋菓子辻調理師専門学校 東京/製菓応用技術マネジメント学科(2年制) -
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ヨーロッパの食文化の奥深さが面白く、虜になった先生
専門:西洋料理辻調理師専門学校 東京/調理応用技術マネジメント学科(2年制) -
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四季を感じられる「日本料理」の楽しさを教える先生
専門:日本料理辻調理師専門学校 東京/調理師本科(1年制) -
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和洋折衷のカワイイ和菓子で日本の文化を教えてくれる先生
専門:和菓子国際フード製菓専門学校/製菓製パン科2年制 -
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「大豆」の力で、すべての女性をイキイキと輝かせる先生
専門:栄養・食物学跡見学園女子大学/マネジメント学部生活環境マネジメント学科 -
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心も体も健康で美しくする知識と技術を追求し続ける先生
専門:セラピストビューティ&ウェルネス専門職大学/ビューティ&ウェルネス学部ビューティ&ウェルネス学科 -
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強豪チームのアスリートを、栄養面からサポートする先生
専門:栄養学部教授、栄養学博士女子栄養大学/栄養学部実践栄養学科 -
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乳幼児の成長を食・栄養面からサポートしている先生
専門:管理栄養士聖徳大学/教育学部児童学科 -
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大きく変化を遂げていく食の世界を、常に学び続ける先生
専門:食品安全学、おいしさの科学、栄養とお菓子辻調理師専門学校 東京/製菓応用技術マネジメント学科(2年制) -
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調理を科学的に解明し、豊かな食の未来を教えてくれる先生
専門:調理学新渡戸文化短期大学/フードデザイン学科 -
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食を通して競技力向上や健康維持のヒントを教える先生
専門:健康科学、スポーツ栄養学、スポーツ科学国際武道大学/体育学部 -
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お菓子やパンで、人を笑顔にさせたい先生
専門:製菓・製パン辻調理師専門学校 東京/製菓応用技術マネジメント学科(2年制) -
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高齢者の誤嚥を防ぐ食べ物について研究する先生
専門:食品科学、フードコーディネート日本大学/生物資源科学部 -
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お菓子を通じて人を感動させ幸せにしたい先生
専門:洋菓子辻調理師専門学校 東京/製菓衛生師本科(1年制) -
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体温が伝わるケーキを作り、お菓子の楽しさを教える先生
専門:洋菓子専任講師平岡調理・製菓専門学校/製菓衛生師専修科 -
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理容師が身に付けるべき技術と心構えを指導してくれる先生
専門:理容師高津理容美容専門学校/理容科(2年制) -
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個人の得意分野を伸ばし、その人に合った良さを伝える先生
専門:デザイナー大阪文化服装学院/スーパーデザイナー学科(昼・4年制) -
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豊かで幸せな一生を送る、その方法を追求する先生
専門:生活経済学金城学院大学/生活環境学部生活マネジメント学科 -
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未来のファッションへと積み重なる歴史をひもとく先生
専門:近代ファッション史、近代デザイン史杉野服飾大学/服飾学部服飾文化学科 -
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食を通じて、人や社会に安らぎを生む力を育む先生
専門:食品科学、食品微生物学、応用微生物学 、生化学、家政学、生活科学京都文教大学/総合社会学部総合社会学科 -
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スポーツ栄養士としてアスリートの「安心」を支える先生
専門:応用栄養学山口県立大学/看護栄養学部栄養学科