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先生・教授こんな先生・教授から学べます
食と健康と情報を複合的に研究し、地域に貢献する先生
専門:分子生物学、食品保健科学北海道情報大学/医療情報学部医療情報学科医療情報専攻 -
先生・教授こんな先生・教授から学べます
空撮画像で地域・地球が抱える課題を解決へと導く先生
専門:環境空間情報学酪農学園大学/農食環境学群環境共生学類 -
先生・教授こんな先生・教授から学べます
在学中に食品開発の面白さを体験させてくれる先生
専門:和食の料理人としての経験と調理科学・栄養学的視点を活かし、おいしさと健康の両立について研究している北海道文教大学/人間科学部健康栄養学科