全国のオススメの学校
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Ｌ’ｅｃｏｌｅ ｄｅｓ ｇｏｕｒｍａｎｄｓ Ｆｕｋｕｉ（製菓衛生師科）幅広い実習カリキュラムで専門技術を習得。パティシエやブーランジェのプロになる専修学校／福井
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河原外語観光・製菓専門学校（パティシエ・ブランジェ科 ２年制）愛媛県内唯一の外語専門学校！世界で活躍する各分野のプロが直接指導！専修学校／愛媛
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目白大学短期大学部（製菓学科）幅広い教養と専門的な知識・技術をバランス良く身につけ、社会で輝く女性に私立短期大学／東京
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辻学園調理・製菓専門学校（製菓パティシエ科（１年制））進化し続ける日本最初の料理学校。100年の伝統に基づき、超少人数制で楽しく学ぶ。専修学校／大阪
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大宮スイーツ＆カフェ専門学校（パティシエ・カフェ科）「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる専修学校／埼玉
製菓衛生師＜国＞の就職先
ホテル、レストラン、洋菓子店、パン屋さんなどでは、取得していると役に立つ。店の衛生管理担当＝製菓衛生師ともいえるので、将来経営者として店をもちたいと考えている人は取得を目指すとよい。
製菓衛生師＜国＞をとるには
製菓衛生師＜国＞の受験資格
中学卒業以上で、厚生労働大臣が指定した養成施設で1年以上必要な知識、技能を修得した者、または2年以上の菓子製造業に従事した者が受験できる。
製菓衛生師＜国＞の合格率・難易度
合格率
67.2%
2023年度 ※東京都の場合
資格団体
各都道府県の衛生主管課
電話：東京都保健医療局健康安全部 健康安全課 試験・免許担当03-5320-4358 ※東京都の場合
URL：https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/
