全国のオススメの学校
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東京スイーツ＆カフェ専門学校（パティシエ・カフェ科）「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる専修学校／東京
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西日本調理製菓専門学校（調理師科）確かな技で、幸せと最上の一皿を届けるシェフ・パティシエに！専修学校／岡山
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ハッピー製菓調理専門学校（パティシエ科（２年制））製菓衛生師、調理師免許の取得を目指し、製菓調理の知識と技術をしっかり学びます専修学校／千葉
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国際フード製菓専門学校（洋菓子専攻コース）スイーツの街「横浜」で、お菓子・パン・調理の「作る力」や「売る力」を身につける専修学校／神奈川
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松山東雲短期大学（食物栄養学科）松山で学び、未来を描く。私のための2年間私立短期大学／愛媛
食品衛生責任者の就職先
食品の製造販売、飲食店を経営する場合は営業許可証と共に必要な資格で、将来開業を目指すために資格だけ先に取得しておくのもよい。
食品衛生責任者をとるには
食品衛生責任者の受験資格
栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者、船舶料理士および食品衛生管理者の資格をもっていれば、そのまま食品衛生責任者の有資格者になれる。そうでない場合は、養成講習会を受ければ取得できる。東京都の場合、現役の高校生を除いた17歳以上の男女が受講できる。講習の内容は、衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学の計6時間の講義を1日で行う。
食品衛生責任者の合格率・難易度
合格率
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※内容確認のための試験が実施される
資格団体
各都道府県食品衛生協会
電話：各都道府県食品衛生協会 東京都の場合は(一社)東京都食品衛生協会 講習事業課：03-5828-7182
URL：各都道府県食品衛生協会 東京都の場合は(一社)東京都食品衛生協会 講習事業課：https://www.toshoku.or.jp/training/seki-gaiyou.html
