全国のオススメの学校
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東京調理製菓専門学校（調理師技術科）調理師・パティシエ・ブーランジェとして即戦力になる技術が身につく実践教育専修学校／東京
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東京製菓学校（洋菓子本科）圧倒的な「実習量」とひとつを極める「専門学習」。「プロ」を育てる「プロの学校」専修学校／東京
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河原外語観光・製菓専門学校（パティシエ・ブランジェ科 ２年制）愛媛県内唯一の外語専門学校！世界で活躍する各分野のプロが直接指導！専修学校／愛媛
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足利製菓専門学校（パティシエ科）1人で作る実習スタイル＆特別講師の指導で「製菓」の技術と知識を習得！専修学校／栃木
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赤堀製菓専門学校（スイーツ・カフェ科）「業界とともに学ぶ～長く現場で活躍できるスタッフになろう～」専修学校／東京
食品衛生責任者の就職先
食品の製造販売、飲食店を経営する場合は営業許可証と共に必要な資格で、将来開業を目指すために資格だけ先に取得しておくのもよい。
食品衛生責任者をとるには
食品衛生責任者の受験資格
栄養士、管理栄養士、調理師、製菓衛生師、食鳥処理衛生管理者、船舶料理士および食品衛生管理者の資格をもっていれば、そのまま食品衛生責任者の有資格者になれる。そうでない場合は、養成講習会を受ければ取得できる。東京都の場合、現役の高校生を除いた17歳以上の男女が受講できる。講習の内容は、衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学の計6時間の講義を1日で行う。
食品衛生責任者の合格率・難易度
合格率
－
※内容確認のための試験が実施される
資格団体
各都道府県食品衛生協会
電話：各都道府県食品衛生協会 東京都の場合は(一社)東京都食品衛生協会 講習事業部：03-5828-7182
URL：各都道府県食品衛生協会 東京都の場合は(一社)東京都食品衛生協会 講習事業部：https://www.toshoku.or.jp/training/seki-gaiyou.html
