全国のオススメの学校
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大妻女子大学（管理栄養士専攻）学び働き続ける自立自存の女性を育成する私立大学／東京
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日本獣医生命科学大学（食品科学科）動物の医療と看護、動物生産、食を支えるスペシャリストを育成私立大学／東京
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淑徳大学（栄養学科）「利他共生」を建学の精神とした、全学科で実学教育を重視した学びを展開私立大学／千葉・埼玉・東京
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日本大学（食品開発学科）約127万人の校友パワーが、夢を実現する皆さんを応援します。私立大学／東京・福島・千葉・神奈川・静岡
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西武学園医学技術専門学校（栄養士科）医療と連携する栄養士。実践重視で即戦力として活躍専修学校／埼玉
食品技術者・研究者になるには
食品技術者・研究者を目指せる学校の学費（初年度納入金）
大学・短大
初年度納入金
24万
1480円
～ 256万
9740円
学費（初年度納入金）の分布
学部・学科・コース数
専門学校
初年度納入金
48万
3200円
～ 240万
6870円
学費（初年度納入金）の分布
学部・学科・コース数
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記載されている金額は、入学した年に支払う学費（初年度納入金）です。また、その学費（初年度納入金）情報はスタディサプリ進路に掲載されている学費（初年度納入金）を元にしております。卒業までの総額は各学校の公式ホームページをご覧ください。
食品技術者・研究者の仕事内容
食品技術者・研究者の就職先・活躍できる場所は？
- 一般企業
- 食品メーカー
- その他行政機関
- 大学
食品技術者・研究者の先輩・内定者に聞いてみよう
栄養成分の基準を守るのが仕事。検査した食品が選ばれているのを見ると感動します
日本分析化学専門学校
健康化学分析学科
健康化学分析学科
機能性食品の創造を通して、多くの方々が元気に楽しく過ごせる日々をサポートしたい！
東京工科大学
大学院 バイオ・情報メディア研究科バイオニクス専攻
大学院 バイオ・情報メディア研究科バイオニクス専攻
自分が手掛けた商品で、たくさんの人に「美味しい！」の感動を届けたい。
名古屋学芸大学
管理栄養学部 管理栄養学科
管理栄養学部 管理栄養学科
食品技術者・研究者を育てる先生に聞いてみよう
チャンスが拡がる「食ビジネスの未来」を教えてくれる先生
新渡戸文化短期大学
フードデザイン学科
フードデザイン学科
食品開発のプロセスや研究、技術を楽しく教えてくれる先生
帝塚山学院大学
食環境学部
食環境学部
人々の生活に直結する食品開発の魅力と重要性を伝える先生
酪農学園大学
農食環境学群食と健康学類
農食環境学群食と健康学類
食品技術者・研究者を目指す学生に聞いてみよう
将来の夢は、食品開発の仕事に携わることです
甲子園大学
栄養学部 食創造学科
栄養学部 食創造学科
食品に関わる仕事に就くことを目標に、食に関する研究やさまざまな学問を学べる東京薬科大学に進学
東京薬科大学
生命科学部 応用生命科学科
生命科学部 応用生命科学科
命と健康を支える食品を開発し、貧困で苦しむ国を救いたい！
札幌大学
地域共創学群 人間社会学域経済学専攻
地域共創学群 人間社会学域経済学専攻
全国のオススメの学校
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東海学園大学（管理栄養士専攻）「あなたの力を、未来の力に！」 社会で活躍するための人間力と教養を育む。私立大学／愛知
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東京聖栄大学（管理栄養学科）管理栄養士の養成と食品開発・分析・加工・調理・安全性について学ぶ私立大学／東京
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くらしき作陽大学（食マネジメント学科）「教育・児童・保育」「食物・栄養」「健康・スポーツ・体育」「音楽」のプロを養成私立大学／岡山
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人間総合科学大学（ヘルスフードサイエンス学科）人間を総合的に考究し、「看護医療」「管理栄養」「食品開発」のスペシャリストへ私立大学／埼玉・東京
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中村学園大学（フード・マネジメント学科）福岡市で栄養・教育・ビジネスを学ぶ。複数の資格を取得しプロフェッショナルを目指す私立大学／福岡
ＨＡＣＣＰ管理者をとるには
ＨＡＣＣＰ管理者の受験資格
基礎科目認定は大学・大学院などで必要な科目を履修する必要があるので、該当する科目がある大学・短大・大学院への進学が条件となる。
ＨＡＣＣＰ管理者の合格率・難易度
合格率
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資格団体
（一社）日本食品保蔵科学会
電話：haccpjfp@nodai.ac.jp
URL：https://jafps.smoosy.atlas.jp/ja
