フードスペシャリストを目指せる学校を探してみよう

社会人の方はこちら

全国のオススメの学校

社会人の方はこちら

フードスペシャリストになるには

フードスペシャリストを目指せる学校の学費（初年度納入金）

大学・短大

初年度納入金

82万円

～ 197万 6200円

学費（初年度納入金）の分布

学部・学科・コース数

専門学校

初年度納入金

102万円

～ 194万円

学費（初年度納入金）の分布

学部・学科・コース数

※

記載されている金額は、入学した年に支払う学費（初年度納入金）です。また、その学費（初年度納入金）情報はスタディサプリ進路に掲載されている学費（初年度納入金）を元にしております。卒業までの総額は各学校の公式ホームページをご覧ください。

フードスペシャリストの仕事内容

フードスペシャリストの就職先・活躍できる場所は？

食品メーカー
ホテル
レストラン

フードスペシャリストの先輩・内定者に聞いてみよう

歴史と格式に裏打ちされたフレンチの世界。厳しい中にもやりがいがたくさんあります！

武蔵野調理師専門学校
高度調理経営科

日本人シェフとしてフランス料理の伝統を受け継ぎ、人を喜ばせるための料理を作りたい

武蔵野調理師専門学校
調理師科

目指すは、どんな要望にも応えられるシェフ。みんなを引っ張る存在になりたい！

武蔵野調理師専門学校
高度調理製菓科

さらに見る

フードスペシャリストを育てる先生に聞いてみよう

企業や地域の人と関わり、即戦力となる管理栄養士を目指せます

札幌保健医療大学
保健医療学部　栄養学科

フードスペシャリストを目指す学生に聞いてみよう

家庭科教師として「食」で悩む生徒たちに寄り添える環境を作りたいです。

京都ノートルダム女子大学
現代人間学部　生活環境学科

家庭科教諭をめざす仲間に刺激され、勉強の姿勢が変わりました！

和洋女子大学
家政学部家政福祉学科家政福祉コース

多くの食種を経験しながら、憧れのフードスペシャリストになる！

青森中央短期大学
食物栄養学科

さらに見る

フードスペシャリストを目指せる学校を探してみよう

社会人の方はこちら

全国のオススメの学校

社会人の方はこちら

フードスペシャリストの就職先

デパート、スーパーマーケット、コンビニエンスストアなどでの食品に関する情報提供、食品の卸売り店、卸売市場などでの品質調査や衛生管理、情報収集、ホテル、レストラン、食堂などでの調理システムやメニュープランニングの助言、サービスや食品、料理に関する従業員への教育など、幅広い分野で活躍が期待されている。

フードスペシャリストをとるには

フードスペシャリストの受験資格

【受験資格と資格取得】受験資格を得るには、まず、(公社)日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学(現在131校)に入学し、その養成課程で必修8科目21単位以上を修得(見込みを含む)することが必要。資格取得はそのうえで、毎年12月に全国一斉に実施される資格認定試験に合格し、その大学・短期大学を卒業することが条件。必修科目は、次の8科目<1.フードスペシャリスト論　2.食品の官能評価・鑑別論　3.食物学　4.食品の安全性　5.調理学　6.栄養と健康　7.食品の消費と流通　8.フードコーディネート論>であり、資格認定試験は、各科目から計60問が出題。なお、2014年度から専門性および実用性を高めた専門フードスペシャリスト資格認定試験が実施され、2018年度より一般の食品企業にも受験資格を拡大。詳細は協会ホームページを参照。