![全国のオススメの学校](/images/assets/icon_navi_school_2.png)
全国のオススメの学校
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高崎健康福祉大学(健康栄養学科)医療、福祉、教育、情報、生命科学など様々な分野で社会に貢献できる人材を育成!私立大学/群馬
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大原医療福祉製菓専門学校梅田校(製菓・製パン系コース)資格・就職に強い大原!医療事務の分野で、希望の就職を叶えよう!専修学校/大阪
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愛国学園短期大学(食物栄養専攻)栄養士、介護福祉、医療事務、ファッション、レストランサービスなど多分野の資格取得私立短期大学/東京
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徳島文理大学(人間生活学科)高松駅横へ2025年4月移転の香川キャンパス!最新の「都市型キャンパス」で学べる私立大学/徳島・香川
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女子栄養大学(食文化栄養学科)「食・栄養・健康」を実践的に学び、人々の健康を守るスペシャリストを育成します。私立大学/埼玉
![フードスペシャリストになるには](/images/assets/icon_navi_book_2.png)
フードスペシャリストになるには
![](/images/job/chart_u1090.gif)
フードスペシャリストを目指せる学校の学費(初年度納入金)
![POINT](/images/assets/icon_point.png)
大学・短大
初年度納入金
82万円
~ 197万
6200円
学費(初年度納入金)の分布
学部・学科・コース数
専門学校
初年度納入金
102万円
~ 194万円
学費(初年度納入金)の分布
学部・学科・コース数
※
記載されている金額は、入学した年に支払う学費(初年度納入金)です。また、その学費(初年度納入金)情報はスタディサプリ進路に掲載されている学費(初年度納入金)を元にしております。卒業までの総額は各学校の公式ホームページをご覧ください。
![フードスペシャリストの仕事内容](/images/assets/icon_navi_person_2.png)
フードスペシャリストの仕事内容
フードスペシャリストの就職先・活躍できる場所は?
![POINT](/images/assets/icon_point.png)
- 食品メーカー
- ホテル
- レストラン
フードスペシャリストの先輩・内定者に聞いてみよう
![調理師として働く出口 頌太さん](/school/9002045422/images/image_3931496_s.jpg)
歴史と格式に裏打ちされたフレンチの世界。厳しい中にもやりがいがたくさんあります!
武蔵野調理師専門学校
高度調理経営科
高度調理経営科
![東京料理長として働く杉本 雄さん](/school/9002045422/images/image_3931492_s.jpg)
日本人シェフとしてフランス料理の伝統を受け継ぎ、人を喜ばせるための料理を作りたい
武蔵野調理師専門学校
調理師科
調理師科
![パティシエ(洋菓子職人)として働く稲垣 菜月さん](/school/9002045422/images/image_3931488_s.jpg)
目指すは、どんな要望にも応えられるシェフ。みんなを引っ張る存在になりたい!
武蔵野調理師専門学校
高度調理製菓科
高度調理製菓科
フードスペシャリストを育てる先生に聞いてみよう
![Photo](/school/9002042066/images/image_3943181_s.jpg)
企業や地域の人と関わり、即戦力となる管理栄養士を目指せます
札幌保健医療大学
保健医療学部 栄養学科
保健医療学部 栄養学科
フードスペシャリストを目指す学生に聞いてみよう
![Photo](/school/9002042956/images/image_3977556_s.jpg)
家庭科教師として「食」で悩む生徒たちに寄り添える環境を作りたいです。
京都ノートルダム女子大学
現代人間学部 生活環境学科
現代人間学部 生活環境学科
![Photo](/school/9002046150/images/image_3916204_s.jpg)
多くの食種を経験しながら、憧れのフードスペシャリストになる!
青森中央短期大学
食物栄養学科
食物栄養学科
![Photo](/school/9002045998/images/image_3864823_s.jpg)
家庭科教諭をめざす仲間に刺激され、勉強の姿勢が変わりました!
和洋女子大学
家政学部 家政福祉学科 家政福祉コース
家政学部 家政福祉学科 家政福祉コース
![全国のオススメの学校](/images/assets/icon_navi_school_2.png)
全国のオススメの学校
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國學院大學栃木短期大学(人間教育学科)國學院大學の学統を受け継ぎ、先進の知識を身につける!私立短期大学/栃木
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園田学園大学(食マネジメント学科)「学びたいすべての人へ」2025年4月共学化へ私立大学/兵庫
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新渡戸文化短期大学(フードデザイン学科)栄養士、臨床検査技師の国家資格を取得。「食」と「医療」で人々の健康を守る人になる私立短期大学/東京
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香蘭女子短期大学(食物栄養学科)ファッション、栄養、保育、ブライダル、観光、医療事務など学べる福岡の女子短期大学私立短期大学/福岡
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国際学院埼玉短期大学(食物栄養専攻)大宮駅徒歩10分!「豊かな人間力と確かな専門力」を育む環境で保育・栄養・調理を学ぶ私立短期大学/埼玉
![フードスペシャリストの就職先](/images/assets/icon_navi_person_2.png)
フードスペシャリストの就職先
デパート、スーパーマーケット、コンビニエンスストアなどでの食品に関する情報提供、食品の卸売り店、卸売市場などでの品質調査や衛生管理、情報収集、ホテル、レストラン、食堂などでの調理システムやメニュープランニングの助言、サービスや食品、料理に関する従業員への教育など、幅広い分野で活躍が期待されている。
![フードスペシャリストをとるには](/images/assets/icon_navi_book_2.png)
フードスペシャリストをとるには
![](/images/qua/chart_v6160.gif)
フードスペシャリストの受験資格
【受験資格と資格取得】受験資格を得るには、まず、(公社)日本フードスペシャリスト協会が認定した大学・短期大学(現在131校)に入学し、その養成課程で必修8科目21単位以上を修得(見込みを含む)することが必要。資格取得はそのうえで、毎年12月に全国一斉に実施される資格認定試験に合格し、その大学・短期大学を卒業することが条件。必修科目は、次の8科目<1.フードスペシャリスト論 2.食品の官能評価・鑑別論 3.食物学 4.食品の安全性 5.調理学 6.栄養と健康 7.食品の消費と流通 8.フードコーディネート論>であり、資格認定試験は、各科目から計60問が出題。なお、2014年度から専門性および実用性を高めた専門フードスペシャリスト資格認定試験が実施され、2018年度より一般の食品企業にも受験資格を拡大。詳細は協会ホームページを参照。
フードスペシャリストの合格率・難易度
合格率
84%
2022年度
資格団体
(公社)日本フードスペシャリスト協会
電話:03-3940-3388
URL:http://www.jafs.org/