ソムリエの志望動機を教えて！【スタディサプリ進路】

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ソムリエという職業を選んだ人の多くは、20歳を超えてからワインに親しむようになり、しだいにその奥深さに引きつけられたようです。接客するのが好きという理由からソムリエになった人もおり、そうした人の多くは来店したお客さまとの触れ合いを楽しんでいるようです。また、ソムリエの第一人者が活躍する様子を雑誌やテレビなどで見てあこがれを抱き、ソムリエを目指したという人もいるようです。

ワインが好き

ソムリエのなかには、20歳を超えてワインを飲むようになり、しだいにその奥深い魅力に引きつけられていったという人もいます。ワインを好んで飲むかたわら、ワインをテーマにした書籍などを読むようになり、この知識を生かせる仕事がしたい、もっとワインについて知りたい、ワインに深くかかわる仕事がしたいと考え、ソムリエへの道を歩み始めたという声が多く聞かれます。

接客業に興味

ワイン好きというよりも接客好きが高じてソムリエになった人もいるようです。お客さまにサービスを行う接客業に興味があり、さまざまな接客業務を調べるなかで、「オーダーされたものを差し出すだけではなく、お客さまと触れ合いながら給仕をしたい」と決断。その思いにぴたりと当てはまる職業がソムリエだったという人もいるようです。

2025年5月更新

取材協力・監修

熊谷真由美

J.S.A.ソムリエ　料理研究家　フランスチーズ鑑評騎士。料理教室とお菓子教室ラクレムデクレム新浦安（東京ベイ）主宰。パリの料理製菓専門学校ル・コルドン・ブルーにて最高免状を取得後、フィリップ・コンティチーニ氏のパリのミシュラン星つきレストランで修業し、帰国後、恵比寿のシャトーレストラン「タイユバン・ロブション」で研鑽を積む。独立後、家庭でも食文化を通じて、楽しいおいしい時間を過ごすフランス流のおもてなしを提案。1999年にワインとチーズのマリアージュの講座を先駆けで作った。著書に『ワインとチーズを楽しむ生活』（河出書房新社）がある。

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