全国のオススメの学校
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愛媛大学（農学部）国立大学／愛媛
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東京聖栄大学（食品学科）管理栄養士の養成と食品開発・分析・加工・調理・安全性について学ぶ私立大学／東京
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立命館大学（食マネジメント学部）多文化協働のリーディング大学。既存の枠を超えて、新たな未来を創造する。私立大学／京都・滋賀・大阪
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新潟薬科大学（応用生命科学科（理系））医療・食・バイオ・環境・教育・経済・経営、未来につながる学びの総合大学。私立大学／新潟
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三重大学（生物資源学部）国立大学／三重
醸造・発酵製品企画・開発・研究者になるには
醸造・発酵製品企画・開発・研究者を目指せる学校の学費（初年度納入金）
大学・短大
初年度納入金
81万
7800円
～ 179万
4880円
学費（初年度納入金）の分布
学部・学科・コース数
専門学校
初年度納入金
86万円
～ 148万
242円
学費（初年度納入金）の分布
学部・学科・コース数
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記載されている金額は、入学した年に支払う学費（初年度納入金）です。また、その学費（初年度納入金）情報はスタディサプリ進路に掲載されている学費（初年度納入金）を元にしております。卒業までの総額は各学校の公式ホームページをご覧ください。
醸造・発酵製品企画・開発・研究者の仕事内容
醸造・発酵製品企画・開発・研究者の就職先・活躍できる場所は？
- 食品メーカー
醸造・発酵製品企画・開発・研究者の先輩・内定者に聞いてみよう
ワインの品質に問題がなかった日の達成感は格別！ 将来は自社ワイン醸造も手掛けたい
東京バイオテクノロジー専門学校
醸造発酵コース（現：お酒醸造・発酵食品コース）
醸造発酵コース（現：お酒醸造・発酵食品コース）
経験を重ねて、より安全で安心な品質の製品をお客様にお届けしていきます！
岡山科学技術専門学校
バイオサイエンス学科 卒（現：食品健康科学科）
バイオサイエンス学科 卒（現：食品健康科学科）
醸造・発酵製品企画・開発・研究者を目指す学生に聞いてみよう
美味しい＆楽しい「食」を提供し、人を笑顔にしたい！
十文字学園女子大学
人間生活学部 食品開発学科
人間生活学部 食品開発学科
微生物の専門知識を蓄えて発酵食品の製造に携わりたい！
東京バイオテクノロジー専門学校
バイオテクノロジー科（３年制） お酒醸造・発酵食品コース
バイオテクノロジー科（３年制） お酒醸造・発酵食品コース
多くの方に手軽に食べてもらえるスナック菓子の開発に携わりたい！
東京バイオテクノロジー専門学校
バイオテクノロジー科（３年制） 食品開発コース
バイオテクノロジー科（３年制） 食品開発コース
